2015年4月9日至4月19日，沈阳香格里拉大酒店特邀来自粤菜故里- 顺德的三位大厨亲临夏宫中餐厅，为沈阳食客们带来纯正地道的广东美食。

顺德，古称“凤城”， 是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”，更被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。民间有“食在广东，厨出凤城”之说，其饮食文化可见一斑。

沈阳香格里拉大酒店夏宫中餐厅此次特邀来自顺德的三位大厨，为各位宾客呈献顺德煎酿鲮鱼、凤城特色鱼生、均安蒸香猪、凤城野鸡卷及大良炒鲜奶等独具特色的招牌美食。

其中，特别值得一提的是均安蒸香猪。均安蒸猪是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，被称为顺德大名菜中的“贵族”。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，它最大的特色，就是一次蒸整头猪，不会像其他菜肴一样将猪肉各部位分开制作。出炉的那一刻，师傅还要撒上炒香的白芝麻来吊香猪肉味， 旧时的蒸架蒸柜是用竹子做的，但竹子保存时间短，不易清洗，现在改为木头，则更具有木的清香，使得整道菜肴更添香赋味。

沈阳香格里拉大酒店总经理张明光先生表示：“沈阳香格里拉大酒店夏宫以其地道的粤菜、东北菜及地方菜而闻名；此次美食节期间，酒店邀请到顺德名厨坐镇，让沈阳的消费者对粤菜深入了解的同时，足不出户就能品尝到来自粤菜故里的地道美味。”